我们身边的小人物

七（1）班：杨智文

指导老师：刘媛

  有一个人在我的印象中很深刻，他就是在校园里卖煎饼的大爷。

  他年纪很大了，额头上有几道刀片刻下去似的皱纹，脸就像土地一样褐黑，眼睛小得眯成了一条缝，头发苍白且稀疏凌乱，做了几十年煎饼的手上到处是茧，还有一块淤青，据说是有一次打蛋时不小心被煎锅给烫伤的。他做的煎饼非常好吃，我每次早餐都会他那儿买煎饼吃，他的生意也很好，每次早上或放学时，他的煎饼摊都会排起长长的队伍，那煎饼的香气整个校园都闻得到。不过，我还是发现了一些他与其它煎饼摊主的不同之处。

  首先，他每次做完煎饼后都会洗手，好像有洁癖似的，不仅如此，摊煎饼前他也会洗手，为此，他还专门按一个小水龙头在摊子的柜板上，供他洗手用。经过多次的观察，我才明白：原来他是怕自己手上的油污、灰尘沾到煎饼上，影响了煎饼的味道和顾客的好感。像他这样不怕自己麻烦、处处为顾客着想的摊主现在可不多见呢！其次，相比于其他摊主摊一个蛋到煎饼上，他每次都会打两个蛋，这样他的煎饼味道才会更加香郁好吃。他每次抹酱都十分均匀，在他眼中煎饼就像是墙，汤勺是刷子，刷起来十分快速、利索，刷的“漆”不仅均匀，还让人食欲大增，堪称煎饼界的“刷子李”。他就是这样在意顾客的感受，处处为顾客着想！难怪他的生意如此火爆，正是他日复一日的细心，认真和敬业，赢得了好的口碑和尊重。

  在武汉新冠肺炎疫情爆发后，很多医生护士不顾生命危险，守在抗疫一线不眠不休、衣不解带地照顾病人。每天超负荷的工作，他们都没有机会吃上一顿可口的饭菜。大爷看着新闻，心疼不已。他报名了志愿者，为此还专门买了一辆带篮筐的电动车和背包，每天早上五六点钟起来做煎饼，然后趁热送到各个医院去。但是每次吃煎饼肯定会腻呀！大爷考虑到这一点，他还抽空学做了其它菜肴，没事他就抱着菜谱不放手，经过了几天的学习，他从只会做煎饼到饺子、炒面，丸子样样精通。后来疫情越来越严重，他忙得有时饭都吃不了，睡觉时间也被压缩，每天都睁着黑眼圈去送餐，从只送早餐到一日三餐都送，之后他还把自己卖煎饼的积蓄都捐了出去，有人问他为什么要这样做，他说他能为国家做贡献，很开心、自豪。

  卖煎饼的大爷就是我们身边千千万万默默无闻的凡人，也许是你每天擦肩而过、熟视无睹的人，但有了他们的无私付出和勇敢担当，才有了我们繁荣富强的祖国！他们虽是凡人，也是英雄。万众一心、众志成城，相信我们也一定能战胜病毒，打赢这场疫情防控阻击战！

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