疫情下的别样生活

二（3）班：吴一末

指导老师：裴裕婷

     每一年的春节假期，我都会跟随爸爸妈妈回到山清水秀的江西老家，陪陪爷爷奶奶，拥抱乡村恬静美丽的自然。而今年的春假，特别不一样。

     疫情来了！作为武汉来客，我们一行人被隔离在了老家的屋子里，一个多月都不能出门。幸好爷爷奶奶的家很大，周围有连绵的青山、清澈的河流、胳膊都抱不过来的大樟树、金灿灿的油菜花田，还有一群嘎嘎叫的鸡鸭和一条黑狗陪着我和弟弟，我们每一天都玩得很快活。

     妈妈做了数不清的早饭供我们轮流挑选：包子、馒头、花卷、肠粉、油条、面条、粉条、米发糕、饺子、锅盔、糯米鸡、千层饼、汤圆、豆皮……在这些活动中，我也亲身参与了不少，其中最有意思的就是做蛋糕。

     开始做蛋糕了。我把所有鸡蛋的蛋清和蛋黄都分开，这一步的关键是不能让蛋清里混入蛋黄。可是有的蛋真的很不好分，我明明很小心，蛋黄还是从分蛋器边上流了下来。妈妈说那是因为这个蛋不新鲜了，越新鲜的蛋分得越容易。

     然后是我很喜欢的称量工作。我小心翼翼地倒糖、油、牛奶这些原材料，经常抖一抖，电子秤上的数字才变化几克。妈妈报数我来算，明明是烘焙课却上成了数学课，一边操作一边计算，我压力好大。

     筛粉、搅拌等工作之后，终于到了神奇时刻！在打蛋器的飞速旋转中，原本只占了大盆盆底的蛋清，膨胀成了满满的一盆“奶油冰淇淋”。我忍不住沾了一点想尝尝，被妈妈眼疾手快地阻止了。

     最后的翻拌步骤还是交给妈妈来完成的。妈妈说，戚风蛋糕对于新手来说又叫“气疯”蛋糕，如果翻拌没做好，蛋白消泡了，戚风蛋糕膨胀不起来，就真的要“气疯”了。等我再有几次经验再学习吧，我可不想被气疯。

     我们因陋就简，用一个巨大的不锈钢盆当模具，给爷爷烤了一个大生日蛋糕。虽然没有奶油，只是一个裸蛋糕，但是我和弟弟一起用巧克力球和火龙果给它做了装饰，爷爷笑得合不拢嘴，夸我做得好吃极了！我给爷爷跳舞，弟弟唱歌，全家人都兴致勃勃地观看了我们的精彩演出。

     疫情是可怕的，但是幸运的是，我们全家都在一起，没有那么多分离的牵挂。有时候，我会想起我还呆在武汉的小伙伴，担心他们是否安全。不知道什么时候才能结束这疫情下的别样生活呢？希望返校的日子早日到来。

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