疫情下别样的生活

二（3）班：侯恺晋

指导老师：裴裕婷

  新学期开始了，但受疫情影响，我们只能居家上课。在线上线下不停切换的同时，我学会做很多东西，其中就有美味的小米锅巴。

  想到咸酥香脆的小锅巴，我不禁舔了舔嘴唇。嗯，先按妈妈说的把小米泡两小时。小米泡好了，我迫不及待地放入少量盐、一个鸡蛋和半勺鸡精，搅拌均匀。随后加入适量面粉，用手揉成面团，接下来就要把面团擀成薄饼了。小米好硬啊！想要擀成薄饼，还真不容易呢！在妈妈的帮助下，我费了九牛二虎之力才完成，真的是“天下无难事，只怕有心人。”最后，我把薄饼切成小方块，小心地放入油锅，看着小方块们在油锅里欢快地翻滚着，那个自豪真的无法用语言表达呢。

  不一会儿，金灿灿、香喷喷的小米锅巴就全部上桌了。一家人坐一起品尝着我的劳动成果，别提多高兴！这时，妈妈走过来摸着我的头说：“孩子，疫情下还能有这样幸福的生活，我们要学会感恩，感恩我们能生活在这美好的国度里。”

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